Barburrito – fremragende tacos og god stemning

Mums! Flere lækre tacos

Jeg har fundet en ny darling i København. Stedet hedder Barburrito og ligger i Skindergade i indre by. Over de sidste måneder har jeg spis der en del gange og kan konstantere, at jeg igen og igen anbefaler stedet til venner og familie.

Mit lille køkken i Paris

'Mit lille køkken i Paris' af Rachel Khoo. Til dem, der læser kogebøger som romaner.

Hvis man ikke kender Rachel Khoo, bør man straks dykke ned i hendes madunivers. For selvom bogen er som så mange andre – god og velskrevet, men uden af virke prangende eller nyskabende – så er hun en drøm af en foodie.

Løvemadder i Grøften

Løvemad

Jeg har længe drømt om at spise løvemadder, så da min bofælle en fredag eftermiddag foreslog at tage i Tivoli til Fredagsrock, så jeg straks min chance for at spise råt kød

Cafe Oieblikket – Tyveri ved højlys dag

39 kroner for denne kop filterkaffe med kold mælk - tyveri ved højlys dag.

Jeg har i dag købt og drukket en kop kaffe på Café Øieblikket i Den sorte Diamant ved Københavns havnefront. Og jeg er ærligt talt rystet.

Der er ingen kære mor i det franske køkken

Mig og mine lærere

I november 2012 var tilbragte en uge Paris. Blandt mine mange oplevelser i Paris var jeg blandt andet på tre forskellige dagskurser på den anerkendte franske kokkeskole, Le Cordon Bleu. Jeg skrev en artikel om mine oplevelser – en artikel som du kan læse her.

Cape Town for foodies

Tatar af Yellowtail med basilikum og korriander

Jeg har for nyligt tilbragt to vidunderlige uger i Sydafrika. En ferie der endte med fire fantastiske dage i Cape Town. Som selvudnævnt foodie bliver jeg nødt til at skrive et par ord om Cape Town som madby – og ikke mindst uploade et par billeder. Der er ingen tvivl at Cape Town er en by for madentusiaster. Cape Town ligger ud til Atlanterhavet hvilket betyder vanvittig godt skaldyr og fisk. Jeg spiste blandt på Black Marlin som ligger på halvøen syd for Cape Town by. Her spiste vi hummer, muslinger, rejer og fisk og drak lækker sydafrikansk vin. Sjældent har jeg fået så veltillavet skaldyr.     På Africa Café som ligger i centrum…