Warning: Use of undefined constant cmp - assumed 'cmp' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/koekkenvejen.dk/public_html/wp-content/plugins/automatic-tag-link/automatic-tag-link.php on line 83
Jeg tror ikke, jeg kender nogen, som ikke kan lide pandekager. For nylig hørte jeg en sige, at pandekager var hans livret – pandekager er og bliver bare en favorit hos de fleste mennesker.
Derfor jeg bringer jeg her min nemme opskrift på lækre lune pandekager, som kan nydes på den årlige pandekagedag (tirsdag efter fastelavn) eller på hvilken som helst anden dag. Mums!
Ingredienser (ca. 10 stk.)
150 g. hvedemel
4,5 dl. mælk
3 æg
1 tsk. sukker
½ tsk. groft salt
50 g. smør
Fremgangsmåde
Pisk melet sammen med halvdelen af mælken til en jævn blanding.
Tilsæt resten af mælken, æg, sukker og salt og pisk det hele godt sammen
Smelt smørret i en stegepande og kom det i blandingen.
Bag tynde pandekager på en rigtig varm stegepande, du skal buges en halv – ¾ dl. dej pr. pandekage.
Server pandekagerne lun med syltetøj, sukker og citron eller flambér i grand marnier og server med vaniljeis. Mulighederne er mange…
God fornøjelse og bon appetit
