Pandekager

Jeg tror ikke, jeg kender nogen, som ikke kan lide pandekager. For nylig hørte jeg en sige, at pandekager var hans livret – pandekager er og bliver bare en favorit hos de fleste mennesker.
Derfor jeg bringer jeg her min nemme opskrift på lækre lune pandekager, som kan nydes på den årlige pandekagedag (tirsdag efter fastelavn) eller på hvilken som helst anden dag. Mums!

Pandekager
Pandekager
En hel stak pandekager, som uden tvivl ville gøre Rasmus Klump glad

Jeg tror ikke, jeg kender nogen, som ikke kan lide pandekager. For nylig hørte jeg en sige, at pandekager var hans livret – pandekager er og bliver bare en favorit hos de fleste mennesker.

Derfor jeg bringer jeg her min nemme opskrift på lækre lune pandekager, som kan nydes på den årlige pandekagedag (tirsdag efter fastelavn) eller på hvilken som helst anden dag. Mums!

 

Ingredienser (ca. 10 stk.)

150 g. hvedemel
4,5 dl. mælk
æg
1 tsk. sukker
½ tsk. groft salt
50 g. smør

Fremgangsmåde

Pisk melet sammen med halvdelen af mælken til en jævn blanding.

Tilsæt resten af mælken, æg, sukker og salt og pisk det hele godt sammen

Smelt smørret i en stegepande og kom det i blandingen.

Bag tynde pandekager på en rigtig varm stegepande, du skal buges en halv – ¾ dl. dej pr. pandekage.

Server pandekagerne lun med syltetøj, sukker og citron eller flambér i grand marnier og server med vaniljeis. Mulighederne er mange…

God fornøjelse og bon appetit

 

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.