Tomatsauce

Denne tomatsauce er en grundopskrift, som man kan variere efter smag og behov. Man kan for eksempel tilsætte hakkede oliven, bacon eller forskellige grøntsager. Ingredienser: 6-8 store tomater 1 dåse flåede tomater 1 løg 4-5 fed hvidløg 1 tsk. tørret oregano Olivenolie 1,5 dl hvidvin Salt, friskkværnet peber og sukker Fremgangsmåde: Tomater, løg og hvidløg hakkes. Varm rigelig mængder olivenolie i en tykbundet gryde. Når olien er varm... Read More