Fantastisk chokoladekage. En hyldest til min oldemor, Mammie

Mammies chokoladekage med hindbærcoulis. Sådan som den som oftest serveres i min familie. I vores familie findes der en kage, eller rettere i vores familie findes der kun en kage. Kagen over alle kager. Overkagen, kagen, der vil gøre ende på alle kager, General Kage. Kagen har været i familien gennem generationer og til hver en fødselsdag har den været hovedelementet. Kagen er Mammies Chokoladekage. Lad mig starte med at fortælle om Mammie,... Read More