Søde krydderbomber – kanelsnegle for voksne

Søde krydderboller med kanel, ingefær, kardemomme og muskatnød. Jeg synes egentlig, at kanelsnegle er lidt kedelige – de minder mig for meget om børnefødselsdag og 4. klasse. Derfor har jeg leget lidt med tanken om at pifte den klassiske kanalsnegl op. Jeg er elsker de nordafrikanske krydderiblandinger  som både bruges i det søde og i det salte køkken, og det er med dette i mente er jeg kommet frem til denne opskrift. Jeg kalder dem... Read More

Citronkage med citronglasur

Lækker citronkage med citronglasur. En god og nem kage med en frisk smag af citron – god til eftermiddagste eller kaffe. Ingredienser Dej: 125 g blødt smør 225 g sukker 3 æg 200 g hvedemel 1 tsk. bagepulver skal fra 1 økologisk citron* 1 1⁄4 dl mælk Glasur: 1 økologisk citron 300 g flormelis Fremgangsmåde Tænd ovnen på 150 grader. Pisk smør, sukker og æg sammen til en lys luftig masse. Sigt mel og bagepulver i dejen. Pisk fintrevet... Read More