Syltede rødbeder

Hjemmesyltede rødbeder fra egen høst. Et glas til mit køleskab og et glas til sommerhusets køleskab Findes der noget bedre end hjemmesyltede rødbeder? Næppe. Og der er ingen grund til ikke at kaste sig ud i at prøve, for det er meget nemt. Jeg er så heldig at dele en køkkenhave i Ballerup sammen med fem venner. Vi har godt 70 m2 land hvorpå vi dyrker forskellige økologiske grøntsager og urter. Jeg er vældig glad for at være en del at... Read More

Syltede rødløg

Syltede rødløg med rødløg fra egen køkkenhave i Ballerup Det er i den grad syltesæson i min lille lejlighed. Forleden syltede jeg rødbeder fra min have i Ballerup og nu er der også syltet rødløg. Syltede rødløg er et fantastisk tilbehør til sandwich, brugere og salater eller som surt en lune frikadeller og en helsteg kylling. At sylte rødløg endnu nemmere end at sylte rødbeder, fordi løgene ikke skal forarbejdes anden end at skæres... Read More