Chilitif – en vindende aperitif

Masser af lækre chilier Denne aperitif er inspireret af en velkomstdrink fra restaurant Zeleste i Store Strandstræde, hvor jeg engang arbejdede for mange år siden. Det var en meget simple drink som bestod af en hjemmelavet sirup og cava eller crémant. Ideen med en sirup er rigtig god, for får man fat i en cava eller crémant der ikke sidder lige i skabet, eller har man ikke råd til at købe de gode flasker, er en smagfuld sirup en fin måde... Read More