Kylling med lavendel og citron

Lækker ’sticky’ lavendel/citron kylling. I gennem den seneste tid har jeg prøvet mig frem med at bruge lavendel i min mad. Jeg har blandt andet lavet forskellige kager, hvor jeg har brugt lavendelsukker, nogle mere vellykket end andre. Jeg arbejder pt. på en lavendel-hindbærkage, som kommer på bloggen så snart jeg har fået justeret forholdet mellem den parfumerede og aromatiske lavendel og den sødmefyldte smørcreme, som indgår... Read More

Provencalsk aperitif buffet

Rå grønsager med Tapenade og Cervelle de Canut Ingredienser: Til 16 personer   2 kg af følgende grønsager: Små nye gulerødder Radise med stilke Grønne asparges Staver af bleg selleri Cherry tomater Mangetout ærter Tynde skiver ristede flutes       Tapenade 1 stort bundt basilikum 200 g sorte oliven uden sten 3 spsk. kapers Evt. 2 ansjoser i lage 3 fed hvidløg ½- ¾ dl. jomfru oliven olie Cervelle de canut 250 g... Read More