Opskriften på en klassisk vinaigrette og noget om salat-kultur

En klassisk fransk vinaigrette Jeg er typen, der serverer salat efter hovedretten – til stor undren for mine venner. Jeg er vokset op med at man spiser salat efter man har spist hovedret for at ende måltidet på en let og frisk tone. Det er en typisk fransk ting at gøre, og det har altid været den mest naturlige ting at gøre i min familie. Salatretten er simpel, og består som oftes af en grøn salat og en vinaigrette. Opskriften på en... Read More